Aktivierte Walnüsse

Die edle Walnuß pst eine Delikatesse, die immer wieder durch Muffigkeit und Bitterkeit erschreckt. Aber auch alte Nüsse schmecken wieder wie frisch wenn man nach dem Knacken die kleinen Gehirne über Nacht in Wasser einlegt. Ist nicht meine eigene Entwicklung, aber auf jeden Fall der Erwähnung wert!